«Του Θεού το μάτι»

Andy Paxinos

Αν έχετε την καλή διάθεση, διαβάστε τα πιο κάτω από το βιβλίο του Γιάννη Μακριδάκη «Του Θεού το μάτι». Είναι σε ανάλαφρο ύφος γραμμένα.

«Μέσα κει βάζω τα σποράκια μου. Ντομάτα, μελιτζάνα, πιπεριά, ντοματάκι άνυδρο, αγγούρι, ξυλάγγουρο, καρπούζι, πεπόνι, κολοκύθι. Αυτά είναι όλα κι όλα. Κάθε χρόνο βαστώ καινούριο σπόρο. Για να βγάλω τα φυντάνια απ' την αρχή. Διότι είναι από γενιά καλή και δεν θέλω να χαθούνε. Τους είχα κρατημένους από τον συχωρεμένο τον πάππου μου κι εκείνος από τον δικό του. Άνω από εκατό χρόνια δηλαδή μπαίνουνε σε τούτα τα χώματα. Βάλε τώρα συ με τον νου σου, να δεις. Γι' αυτό τους φυλάω σαν τα μάτια μου. Και μόνο αυτούς βάζω, τίποτ' άλλο.
»Που λες, με αυτά τα αγοραστά φυτά, όλες αυτές τις καινούριες ποικιλίες, που 'χουνε βγει τα τελευταία χρόνια, δεν ανακατεύομαι καθόλου. Δεν μ' αρέσουνε αυτά τα πράματα. Αυτά είναι που καταστρέψανε τη γεωργία, Διομήδη, αυτά τα υβρίδια. Και μάθανε όλοι εδώ πια να δουλεύουνε μόνο με τέτοια. Στο άψε σβήσε τα μάθανε, οι κερατάδες. Μόνο άμα είναι για ζημιά μαθαίνουνε στα γρήγορα. Άμα είναι για να μάθουνε κάτι χρήσιμο, σου λένε δεν μπορώ, το κεφάλι μου δεν χωρεί πια τίποτα μέσα. Στη ζημιά όμως, πρώτοι και καλύτεροι. Πιάσανε τα υβρίδια και παρατήσανε όλους τους σπόρους τους δικούς μας. Τους πετάξανε. Τους χάσανε. Πάνε αυτοί. Να 'ταν κι άλλοι! Ενα χωριό ολάκερο, και μόνο εγώ τους έχω κρατημένους και τους συνεχίζω. Κι όλοι μ' έχουνε για παράξενο άνθρωπο, Διομήδη, για οπισθοδρομικό. Εκτός από τούτους τους αρμπάνηδες τους γειτόνους μου, που 'ρχονται κάθε χρόνο τέτοια μέρα και τους δίνω φυντανάκια, όλοι οι άλλοι στο χωριό με κοροϊδεύουνε στο καφενείο.

Οι σπόροι της ελευθερίας "σπέρνουν" την επανάσταση

Της Κορίνας Καφετζοπούλου
«Δεν μπορεί να υπάρξει δημοκρατία αν χαθούν οι ντόπιες ποικιλίες»
Αδάμ Φόρμπες
Πριν μερικές ημέρες το MadeinCreta συνάντησε στην Επάνω Βάθεια δυο Μικρασιάτες που φύλαγαν και καλλιεργούσαν ακόμα τους σπόρους που οι γονείς τους έφεραν από τη Μικρά Ασία. Εκείνοι οι άνθρωποι έφυγαν από τους τόπους τους με ότι πολυτιμότερο είχαν, τους σπόρους τους…

Η παρασκευή του ψωμιού στη Στενή Ευβοίας

Του Γιάννη Γιαννούκου



Το ψωμί είναι ένα απ΄ τα βασικότερα είδη διατροφής. «Όλα είναι φάδια της κοιλιάς και το ψωμί στημόνι» λέει η λαϊκή παροιμία, τονίζοντας έτσι την ξεχωριστή θέση που έχει το ψωμί, αλλά και τα αρτοσκευάσματα γενικώς στη ζωή του ανθρώπου, σ΄ ότι αφορά τη διατροφή του, αλλά και το συμβολισμό του στην Ελληνική παραδοσιακή κοινότητα.

16 πολύτιμες συμβουλές από έναν… αγρότη

Πολύτιμες συμβουλές από ένα γέρο αγρότη που φοίτησε στο πανεπιστήμιο της ζωής.

• Οι φράχτες σας θα πρέπει να είναι υψηλοί για τ’ άλογα, στενοί για τα γουρούνια, και ανθεκτικοί για τους ταύρους.

• Κρατήστε σε απόσταση τα κουνάβια και τους τραπεζίτες .

Υπο διωγμό οι τοπικές παραδοσιακές ποικιλίες φυτών

Νίκος Κατσαρός
π.Πρόεδρος ΕΦΕΤ
Συμφωνα με απόφαση των 14 επιτρόπων της Ε.Ε. που ελήφθη 6 Μαϊου μπαίνουν τέτοιοι όροι και
περιορισμοί στην καλλιέργεια των τοπικών παραδοσιακών σπόρων και ποικιλιών ώστε πρακτικά καθιστούν πολύ δύσκολη εως αδύνατη την καλλιέργεια τους.

Φτιάχνουμε μόνοι μας παραδοσιακό ξυλόφουρνο, με χώμα, νερό και άχυρο

Μια εύκολη κατασκευή που δεν χρειάζεται ιδιαίτερες τεχνικές γνώσεις θα παρακολουθήσουμε σήμερα. Απαραίτητες προϋποθέσεις να «πιάνουν» λίγο τα χέρια μας, να μη «φοβηθούμε» να τα λερώσουμε (ούτε τα πόδια μας) και να διαθέτουμε έστω λίγο από αυτό που λέγεται  μεράκι.

ΤΟ ΚΤΗΜΑ ΜΑΣ ΣΤΟ ΣΚΟΥΝΤΕΡΙ

Η καλλιέργεια είναι χωρίς πότισμα και χωρίς κοπριά. Δεν έχουμε κάνει την κλασσική ξερική καλλιέργεια με λάκους αλλά μόνο μονόυνο τον Οκτώβρη.Τον Απρίλη κάναμε ενα φρεσάρισμα και τα κάναμε σπαρτά. Καλαμπόκι,φασόλια και κολοκύθες μαζί.Το κτήμα είναι δίπλα στο ποτάμι και περιστοιχίζεται απο πλατάνες και άλλα υδροχαρή δέντρα που εξασφαλίζουν στα φυτά την υγρασία που χρειάζονται.Το έδαφος είναι αμμώδες που σημαίνει ότι δεν μπορεί να συγκρατίσει νερό αλλά επιτρέπει στις ρίζες να πάνε όσο βαθιά θέλουν χωρίς αντίσταση.Έχουμε βάλει αρκετές παραδοσιακές ποικιλίες σε κάποια απόσταση τα ίδια είδη απο καρπούζια,πεπόνια,κολοκύθες,λύρες,μαγγούτες,φασόλια,καλαμπόκια,μπάμιες,ήλιους κ.λ.π. Το κτήμα έχει πολλές καρυδιές αλλά αυτό δεν δημιούργησε κανένα πρόβλημα παρά τα όσα είχαμε ακούσει.Κλασσική άνυδρη καλλιέργεια με λάκους κάναμε σε άλλο χωράφι μακριά απο το ποτάμι σε κοκκινόχωμα.Αν ο καιρός συνεχίσει έτσι πιστεύμε ότι κι αυτή η καλλιέργεια θα συνεχίσει καλά.

Τα τρία αδέρφια: καλαμπόκι, φασόλι, κολοκύθι

Σύμφωνα με τους θρύλους των Iroquois το καλαμπόκι, το φασόλι και το κολοκύθι θεωρούνται τρία αχώριστα αδέρφια που σε συγκαλλιέργεια ευδοκιμούν περισσότερο. Η παραδοσιακή συγκαλλιέργεια αυτών των φυτών στα ίδια αναχώματα ήταν ευρέως διαδομένη μεταξύ των ενδογενών φυλών της Αμερικής. Είχε παρατηρηθεί ότι η κοινή καλλιέργεια των τριών φυτών μακροπρόθεσμα βελτιώνει τη γονιμότητα του εδάφους σε σχέση με τη μονοκαλλιέργεια του καλαμποκιού, που με τον χρόνο αφαιρεί από τη γη όλα τα ωφέλιμα ιχνοστοιχεία.

20ή Πανελλαδική Γιορτή Οικολογικής Γεωργίας & Χειροτεχνίας - Χαλκίδα 27-28-29 Σεπτεμβρίου 2013

Η Πανελλαδική γιορτή Οικολογικής Γεωργίας και Χειροτεχνίας ξεκίνησε στην Θεσσαλονίκη και ταξιδεύει κάθε χρόνο σε διαφορετικές πόλεις. Πριν από δέκα χρόνια πέρασε από τη Χαλκίδα αφήνοντας στον τόπο μας νέες απόψεις και εφόδια για μια πιο συνειδητή ζωή. 20 χρόνια μετά, η γιορτή έρχεται ξανά στη Χαλκίδα για να μας γεμίσει γνώσεις και ελπίδα, για να μας βοηθήσει να κατανοήσουμε πως μπορούμε να ζούμε με αυτάρκεια, κοντά στο φυσικό μας περιβάλλον,

ENEΡΓΕΙΑΚΗ ΑΥΤΑΡΚΕΙΑ

Άνυδρες καλλιέργειες. Κηπευτικά χωρίς πότισμα. Μήπως είναι καιρός να γυρίσουμε πίσω..;

Είναι πολλοί αυτοί που υποστηρίζουν ότι η γεωργικές και λαχανοκομικές πρακτικές στον αστικό και τον περιαστικό χώρο είναι δύσκολες στις μέρες μας και ελάχιστα εφικτές, ενώ ένα από τα επιχειρήματά τους είναι η συνεχής ανάγκη για πότισμα με υψηλό κόστος του νερού.  Πριν βγάλουμε τα συμπεράσματά μας, είναι χρήσιμο να δούμε πως οι παλιότεροι έβρισκαν τον τρόπο και έλυναν προβλήματα, πόσο μάλλον σήμερα που οι τεχνικές και τα μέσα καλούνται να συμβάλλουν με λιγότερο κόστος, παρέχοντας περισσότερες ευκολίες.   

Από το συγκρότημα Οργισμένη Γη από την Χίο

Ένα τραγούδι για την ελευθερία των σπόρων ενάντια στους νόμους που επιβάλουν οι πολυεθνικές και στα μεταλλαγμένα που μας προωθούν για να πλουτίζουν οι εταιρίες. Από το συγκρότημα Οργισμένη Γη από την Χίο. Στίχοι: Από το σπόρο στη καρδιά μια επανάσταση αρχίζει χωρίς βόμβες και όπλα αλλά με τσάπες και σπορεία να ελέγξουν τη ζωή μας ζητάνε Ότι παράγουμε να μην μπορούμε να φάμε αν δεν ραντίσεις το φυτό δεν μεγαλώνει δεν παράγει, πεθαίνει μαζί μ” αυτό και η ζωή μας μικραίνει Μεταλλαγμένες τροφές μας επιβάλλουνε ξέρει καλά η μοσάντο τώρα και νόμους μας βάζουν απαγορεύσεις στους σπόρους

Πρακτικό Εισαγωγικό Εργαστήριο Permaculture και Φυσικής Καλλιέργειας

Το Free and Real, στα πλαίσια του εγχειρήματος Τελαίθριον, σε συνεργασία με την Έλενα Συμεωνίδη από το Permaculture-Greece, διοργανώνει 5ήμερο πρακτικό εργαστήριο με θέμα την περμακουλτούρα (αεικαλλιέργεια).Το εργαστήριο θα ξεκινήσει το απόγευμα της Τετάρτης 26 Ιουνίου και θα ολοκληρωθεί την Κυριακή 30 Ιουνίου.

 ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: http://news.freeandreal.org/2013/06/02/permaculture-workshop/

Ντοκιμαντέρ «Σπόροι της Ελευθερίας»

http://www.seedsoffreedom.info/

http://live-sustainably.blogspot.gr

ΒΙΝΤΕΟ

ΑΛΛΑ ΒΙΝΤΕΟ

Γιορτή Μελιού 2013

                                                ΣΑΒΒΑΤΟ 27 ΙΟΥΛΙΟΥ ΣΤΗ ΣΤΕΝΗ

Καλοκαιρινό Φεστιβάλ στο Ελπιδοχώρι

Επειδή θέλουμε να αισιοδοξούμε και να ελπίζουμε, σας προσκαλούμε στο Ελπιδοχώρι το πρώτο Σαββατοκύριακο του Ιουνίου για μοίρασμα, ανταλλαγή, ψυχαγωγία και διασκέδαση. Ελάτε να προσφέρουμε ο ένας στον άλλο ό,τι διαθέτουμε. Μπορεί να είναι μια δεξιότητα, η τεχνογνωσία για ένα προϊόν που παράγουμε, μια τεχνική αυτοβελτίωσης, μια θεραπευτική μέθοδος, μια ζεστή αγκαλιά, ένα ποίημα ή κείμενο ή ακόμα και μια ιδέα. Πραγματικά δεν έχει σημασία το “τι”, αρκεί να είναι κάτι που κατέχουμε και επιθυμούμε με την καρδιά μας να το μοιραστούμε. Η προσφορές ξεκινούν το Σάββατο το πρωί και τελειώνουν τη Κυριακή το βράδυ. Το μεσημέρι Σαββάτου και Κυριακής το Ελπιδοχώρι θα προσφέρει το κυρίως πιάτο, αλλά και οι επισκέπτες ας φροντίσουν για τον εμπλουτισμό του γεύματος τους φέρνοντας μαζί τους σαλάτα, ψωμί, τυρί, κρασί, χυμούς, φρούτα ή ό,τι άλλο θέλουν και μπορούν. Όσοι επιθυμούν να διανυκτερεύσουν στο κτήμα το βράδυ του Σαββάτου θα χρειαστεί να φέρουν τη δική τους σκηνή. Αλλιώς υπάρχει η δυνατότητα για διανυκτέρευση σε κοντινά ξενοδοχεία του Άργους ή του ...ΠΑΤΗΣΤΕ ΤΗΝ ΕΙΚΟΝΑ ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Δείτε το Earthlings με ελληνικούς υπότιτλους

http://veg-tv.info/Earthlings

Δράση ενάντια στην ΜΟΝΣΑΝΤΟ

Αυτό το Σάββατο 25 Μαίου έχει οριστεί ως παγκόσμια ημέρα δράσης ενάντια στους γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς (μεταλλαγμένα), στην βιοτεχνολογία και στις εταιρείες που την προωθούν. Στην Ελλάδα η διαμαρτυρία θα γίνει στο Σύνταγμα στις 6 το απόγευμα. Η ιστοσελίδα της δράσης: https://www.facebook.com/events/122101517982083/

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΑΠΟ ΤΟ ΜΠΛΟΓΚ ΔΡΟΛΑΠΙΑ

Αληθινά Ελεύθερα

Ποια γεγονότα, ποιες συγκυρίες, ποιες ιδέες και ποιες συμπτώσεις οδήγησαν στην αναζωπύρρωση της ιδέας και στην δημιουργία της ομάδας “Αληθινά Ελεύθερα”; ..πολλοί οι μύθοι, πολλά τα γεγονότα.. Free and Real «Freedom of Resources for Everyone, Everywhere & Respect, Equality, Awareness and Learning» «Ελευθερία Πόρων για Όλους Παντού & Σεβασμός, Ισότητα, Αντίληψη και Γνώση» http://www.freeandreal.org/ Έχουμε αναλάβει ως ταξίδι μας την έρευνα, τη δημιουργία και την εφαρμογή μιας άρτιας κοινωνικής δομής σε μία υπό ανάπτυξη πρότυπη, αυτάρκη οικο-κοινότητα στην Ελλάδα η οποία (κοινωνική δομή) θα βασίζεται στα αναφαίρετα ανθρώπινα δικαιώματα, θα χαρακτηρίζεται από μία οικονομία που διαχειρίζεται στρατηγικά την τεχνολογία και τους πόρους με βάση πρακτική γνώση και πραγματικά δεδομένα, θα κινητοποιείται από μία ιδεολογία ανιδιοτελούς προσφοράς (όχι ανταλλαγής) και θα έχει ένα χαρακτήρα επιμονής και διάθεσης για εξέλιξη και εύρεση αυταρκών λύσεων. Κατά την διαδικασία αυτή, θα προτρέπουμε και θα βοηθάμε ενεργά άλλες παρόμοιες προσπάθειες ανθρώπων ή ομάδων να ερευνήσουν ή/και να πραγματώσουν αντίστοιχα παραγωγικές και αυτάρκης ιδέες, δομές και κοινότητες. Οικισμός Άγιος, Δήμος Ιστιαίας – Αιδηψού

ΠΑΡΑΝΕΣΤΙ 2013

Η Μονσάντο λειώνει αγρότη στα δικαστήρια

Το Ανώτατο Δικαστήριο με συντριπτική πλειοψηφία αποψάσισε υπέρ του αιμοβόρου γίγαντα που λέγεται Monsanto. Μια μάχη μεταξύ της Monsanto και ενός αγρότη στην Ιντιάνα έκλεισε τη Δευτέρα με το Ανώτατο Δικαστήριο να κρίνει τον Β. Bowman ένοχο για παραβίαση πατέντας. Ο 75χρονος γεωργός αναμένεται να πληρώσει περίπου 85.000 δολάρια ως αποζημίωση. Πολλοί βλέπουν αυτό ως σημαντικό πλήγμα κατά των μικρότερων αγροτών σε ολόκληρη τη χώρα και φοβούνται ότι η

Βασικές συμβουλές για τη συγκομιδή και την αποθήκευση σπόρων

1. Αφήστε τους καρπούς να ωριμάσουν τέλεια και μαζέψτε τους πρώτους που θα ωριμάσουν, γιατί παίρνουν τους περισσότερους χυμούς του φυτού, έχουν τα καλύτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας
και δεν κινδυνεύετε να τους χάσετε από το κρύο ή από μετέπειτα αρρώστιες.

Ανάστροφη πορεία: Η σιωπηρή επανάσταση

Του Γιάννη Μακριδάκη.

Σε λίγο καιρό όποιος κατέχει αυτόν τον σπόρο της ολόγλυκιας ντομάτας Βόρειας Χίου, θα συλλαμβάνεται ως τρομοκράτης ενάντια στη δημόσια υγεία. Αυτoύς τους νόμους θεσπίζουν οι πολυεθνικές μέσω των κυβερνήσεων. Με το πρόσχημα της δημόσιας υγείας ποινικοποιούν κάθε σπόρο που έθρεψε για χιλιάδες χρόνια την ανθρωπότητα και της αφαιρούν το δικαίωμα της κοινοκτημοσύνης των σπόρων.

ΣΚΟΥΝΤΕΡΙ 2013-ΟΙ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΤΗΣ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΣ

 https://www.facebook.com/anastazoyla.electrofantazia?fref=ts

ΠΕΛΙΤΙ-ΠΑΡΑΝΕΣΤΙ 2013-ΟΙ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΤΗΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΟΜΑΔΑΣ ΚΟΖΑΝΗΣ

Έφτασαν οι πρώτες φωτογραφίες από την 13 Πανελλαδική Γιορτή Ανταλλαγής Ντόπιων Ποικιλιών .Είναι απο τον φίλο μας Νίκο,υπεύθυνο της τοπικής ομάδας Κοζάνης 

η Βαντάνα Σίβα

ΟΙ ΧΡΥΣΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΤΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ

Το άγχος μας να ξαναδώσουμε ζωή στις καμένες εκτάσεις μπορεί να μας οδηγήσει σε λανθασμένες

Η ΓΙΟΡΤΗ ΤΩΝ ΣΠΟΡΩΝ

  

 

του Παύλου Γεωργιάδη

Χιλιάδες άνθρωποι από όλη την Ελλάδα θα βρεθούν το Σαββατοκύριακο που μας έρχεται στο Μεσοχώρι Παρανεστίου του Νομού Δράμας. Πρόκειται για την 12η Πανελλαδική Γιορτή Ανταλλαγής Ντόπιων Ποικιλιών που οργανώνει με επιτυχία κάθε χρόνο η Εναλλακτική Κοινότητα «Πελίτι» σε συνεργασία με το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Παρανεστίου και με την υποστήριξη του Δήμου Παρανεστίου.

http://www.metafytevo.gr/

Κτηνοτροφία Γνήσιων ελληνικών ζώων

 

Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μια τάση φυγής νέων (αλλά και λιγότερο νέων) από τα μεγάλα αστικά κέντρα, είτε από επιλογή –αυτό θα ήταν και το βέλτιστο- είτε από ανάγκη.

Στη γη του Πελίτι

13η Πανελλαδική Γιορτή Ανταλλαγής Ντόπιων Ποικιλιών

Στη γη του Πελίτι, στο Μεσοχώρι του Δήμου Παρανεστίου

στο Ν. Δράμας, Σάββατο 11 Μαΐου 2013

από τις 10:30 το πρωί ως της 4:00 το απόγευμα.

Πρόγραμμα Παράλληλων εκδηλώσεων

Σάββατο 11 Μαϊου 2013

Πρόγραμμα Κυριακής 12 Μαϊου 2013

Πρόγραμμα Δευτέρας 13 Μαϊου 2013

Σχεδιάζουν εκδρομές

Αγαπητοί φίλοι του Πελίτι, φίλοι των ντόπιων ποικιλιών, της αχρήματης οικονομίας, με μεγάλη μας χαρά σας προσκαλούμε στις 11 Μαΐου 2013 να παραβρεθείτε και να συμμετέχετε στην 13^η Πανελλαδική Γιορτή Ανταλλαγής Ντόπιων Ποικιλιών που οργανώνει το Πελίτι με την υποστήριξη του Δήμου Παρανεστίου και του Κ.Π.Ε Παρανεστίου.

Η 13^η Πανελλαδική Γιορτή Ανταλλαγής Ντόπιων Ποικιλιών είναι η ετήσια κεντρική εκδήλωση του Πελίτι για τις ντόπιες ποικιλίες τα αυτόχθονα αγροτικά ζώα και την αχρήματη οικονομία. Φέτος για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά γίνεται μαζί με τις Διεθνείς Ημέρες Σπόρων στην Ελλάδα 11, 12 και 13 Μαΐου 2013. Οι Διεθνείς Ημέρες Σπόρων στην Ελλάδα οργανώνονται από το Πελίτι με την υποστήριξη:

-της Πανευρωπαϊκής Εκστρατείας για τους Σπόρους η οποία οργάνωσε τη Διεθνή Ανταλλαγή Σπόρων στις Βρυξέλες τον Απρίλιο 2011 www.seed-sovereignty.org
- του κινήματος Ναβντένια από την Ινδία, το οποίο θα εκπροσωπήσει η διεθνής ακτιβίστρια Βαντάνα Σίβα, www.navdanya.org
- του Παγκόσμιου Κινήματος Navdanya www.navdanyainternational.it
- του Παγκόσμιου Κινήματος για την ελευθερία των σπόρων http://seedfreedom.in
-του Δήμου Παρανεστίου www.paranesti.gr καθώς και
-του Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Παρανεστίου www.kpeparanestiou.gr
Ανασκουμπωθείτε λοιπόν και στρέψτε την προσοχή σας στη συλλογή των σπόρων από τις ποικιλίες που καλλιεργείτε έτσι ώστε να είστε και εσείς ένας από αυτούς που θα προσφέρει λίγους σπόρους και πολύ χαρά στη 13^η Πανελλαδική Γιορτή Ανταλλαγής Ντόπιων Ποικιλιών.
Μια από τις φιλοσοφικές αρχές του Πελίτι είναι η υποστήριξη της ελευθερίας του ανθρώπου να κρατάει το δικό του σπόρο και να μην είναι εξαρτημένος κάθε χρόνο ούτε από την αγορά σπόρων από το εμπόριο ούτε από την προμήθεια σπόρων από το ίδιο το Πελίτι. Όλοι εσείς λοιπόν που έχετε πάρει σπόρους από το Πελίτι ή που διατηρείτε κάποιες παραδοσιακές ποικιλίες φροντίστε το 2013 να ρθείτε με σκοπό να δώσετε παρά να πάρετε σπόρους.

Η γιορτή είναι ανοιχτή στον κάθε ενδιαφερόμενο άσχετα αν έχει σπόρους ή όχι.

Όσοι από σας φέρετε σπόρους φυτά ή αυτόχθονα αγροτικά ζώα. θα πρέπει να μας το κάνετε γνωστό ως τις 29 Μαρτίου 2013.
Οι καλλιεργητές και οι κτηνοτρόφοι που δεν θα μας το έχουν γνωστοποιήσει ως τις 29 Μαρτίου 2013 δεν θα γίνουν δεκτοί ως καλλιεργητές ή κτηνοτρόφοι.
Αυτή είναι μια βασική αρχή για να προστατέψουμε τη γιορτή.
Οι καλλιεργητές οι οποίοι θα φέρουν σπόρους, θα πρέπει να φέρουν τουλάχιστον 50 φακελάκια από την κάθε ποικιλία συν ένα φακελάκι από κάθε ποικιλία για την Τράπεζα Σπόρων του Πελίτι.
Θα πρέπει να φέρουν τους σπόρους τους συσκευασμένους σε χάρτινα σακουλάκια στα οποία θα αναγράφεται:
1.      το είδος
2.      η ποικιλία
3.      η περιοχή καλλιέργειας
4.      το όνομα του καλλιεργητή
5.      ο τρόπος καλλιέργειας
Οι καλλιεργητές που αδυνατούν να κάνουν αυτή τη συσκευασία θα πρέπει να μας ενημερώσουν εγκαίρως μέσα στο Μάρτιο του 2013 έτσι ώστε να αναλάβουμε εμείς τη συσκευασία των σπόρων.

ΜΙΑ ΜΙΚΡΗ ΙΣΤΟΡΙΑ

Βασικός μας στόχος ήταν η ευαισθητοποίηση των παιδιών.'Ετσι σε αρκετούς μικρούς μας φίλους μοιράσαμε φυτά μαζί με αυτή την μικρή ιστοριούλα.

ΜΙΑ ΜΙΚΡΗ ΙΣΤΟΡΙΑ (της Ελένης Μητάκη)

              

   Έναν καιρό και μια φορά ,εεεε… μια φορά και έναν καιρό λοιπόν ,σε ένα χωριουδάκι όμορφο ζούσε η μικρή και ζωηρή Βασιλική με τους γονείς της, το μικρό αδερφό της και τον πολυαγαπημένο της παππού. Ζούσαν σε ένα μικρό σπίτι ,με πολλά δέντρα και πολλά λουλούδια,
η Βασιλική εδώ που τα λέμε δεν πολυσυμπαθούσε τα λουλούδια. Είχε γεμίσει η αυλή από δαύτα. άκου εκεί…γέμιζαν την αυλή και δεν είχε χώρο για πολλά παιχνίδια, άσε που όταν έπαιρνε το μεγάλο τόπι το χρωματιστό, δεν μπορούσε να το πετάξει στην αυλή, εδώ κι εκεί όπως της άρεσε.

ΟΙ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΤΟΥ Ε.Σ.ΘΕΟΛΟΓΟΥ

Η ΑΣΗΜΟΧΡΩΜΗ ΕΥΛΟΓΙΑ ΤΟΥ ΧΩΡΙΟΥ ΜΑΣ

Ένα απο τα πολλά ωραία δρώμενα που έγιναν στο Σκουντέρι ήταν και το δρώμενο του συλλόγου του Θεολόγου με θέμα το λάδι.

13η Πανελλαδική Γιορτή Ανταλλαγής Ντόπιων Ποικιλιλών

Ο ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΣΥΛΛΟΓΩΝ ΠΟΥ ΣΥΜΜΕΤΕΙΧΑΝ

Φίλε επισκέπτη,

Σε καλωσορίζουμε στον ιστορικό οικισμό Πύργο-Σκουντέρι.

Οι συμμετέχοντες σύλλογοι και φορείς  της περιοχής φιλοδοξούν να καθιερώσουν αυτή την εκδήλωση κόντρα στην νέα εποχή της παγκοσμιοποίησης και της ισοπέδωσης των πάντων. Η αυτάρκεια, η εθνική μας κληρονομιά και η πολιτιστική μας παράδοση είναι ο μόνος τρόπος άμυνας και αντίστασης.

 Σαν πρώτη χρονιά διοργάνωσης μπορεί να προκύψουν προβλήματα τα οποία δεν τα έχουμε υπολογίσει. Γι αυτά ζητάμε προκαταβολικά συγγνώμη.

Επίσης  μεγάλο ευχαριστώ στους εθελοντές που βοήθησαν αλλά και στους ιδιώτες που συμμετείχαν για να γίνει αυτή η εκδήλωση.

Σας ευχόμαστε να περάσετε καλά και ελπίζουμε να τα πούμε και του χρόνου.

                    

           ΟΙ ΣΥΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ ΣΥΛΛΟΓΟΙ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ

ΘΕΟΛΟΓΟΥ

ΚΑΜΠΙΩΝ

ΚΑΘΕΝΩΝ

ΛΟΥΤΣΑΣ

ΠΑΛΙΟΥΡΑ

ΠΙΣΣΩΝΑ

ΣΤΕΝΗΣ

ΣΤΡΟΠΩΝΩΝ.

ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΠΟΥ ΜΟΙΡΑΣΤΗΚΑΝ

 ΦΑΒΑ ΚΑΜΠΙΩΝ

Τα χώματα των Καμπιών είναι ιδανικά για να δώσουν την άριστη ποιότητα και την εκπληκτική γεύση που κάνουν γνωστή την φάβα Καμπιών.

Βασικό είδος διατροφής για τους κατοίκους όλων των χωριών της περιοχής αποτέλεσε σε δύσκολες εποχές διατροφική λύση   μιας και η φάβα φύεται παντού ακόμα και στα πιο άγονα εδάφη.

Η φάβα  για να βγει έχει τον παιδεμό της. Την ημέρα της συγκομιδής ο καιρός πρέπει να είναι «μαλακός». Αν έχει ζέστη,  ο καρπός  μόλις τον πιάσεις στα χέρια  διαλύεται στο χωράφι. Γι αυτό και η συγκομιδή γίνεται πάντα πολύ πρωί. Μόλις μαζεύεται μεταφέρεται στα αλώνια  σε δεμάτια. Αφού  τελειώνει το αλώνισμα με τα ζώα ακολουθεί το λίχνισμα. Καθώς πιάνεις με το δικούλι  τη φάβα και τη σκορπάς στον αέρα, τα άχυρα φεύγουν και ο σπόρος μένει στη γη. Ακολουθεί το κοσκίνισμα . Πριν μαγειρευτεί θα αλεστεί στον χειρόμυλο, θα “τουμπανιαστεί” στο κόσκινο για να βγει το φλούδι και να μείνει μόνο η άσπρη “καρδιά” του σπόρου.

ΤΣΕΡΓΙΩΤΙΚΑ ΚΟΥΚΙΑ

Οι Τσέργες είναι ένα ορεινό χωριό χτισμένο  επάνω σε μια πευκόφυτη πλαγιά της οροσειράς  της Δίρφης. Νότια δεσπόζει η Δέλφη, η άγρια και  επιβλητική κορυφή της οροσειράς . Ανατολικά εκτείνεται το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου.

Από τις άλλες  πλευρές  φαίνεται σχεδόν όλη η κεντρική Εύβοια .

Την 1954  το χωριό μετονομάστηκε σε Γλυφάδα  λόγω του υφάλμυρου νερού που αναβλύζει κοντά στη θάλασσα.

 Σε αυτό το χωριό οι περισσότερες καλλιέργειες είναι άνυδρες. Τα Τσεργιώτικα κουκιά έχουν το μισό μέγεθος από τα κανονικά, αλλά είναι πεντανόστημα. Αυτά που διαθέτουμε μας τα έδωσε ο ογδοντάχρονος σήμερα Γιάννης Φρατζής, ο οποίος είναι ο μόνος ίσως καλλιεργητής που τα καλλιεργεί  και τα διασώζει ακόμα. 

ΨΑΧΝΙΩΤΙΚΑ  ΦΑΣΟΛΙΑ

Όταν οι Ψαχνιώτισσες  γύριζαν από τα χωράφια τους ήθελαν ένα όσπριο που να βράζει γρήγορα για να ταΐσουν τις οικογένειες τους. Αυτά ήταν τα Ψαχνιώτικα φασόλια τα οποία καλλιεργούνταν εκτός από τα Ψαχνά σε όλα τα χωριά της Μεσσαπίας και της Δίρφης.

Τα λένε και χειμωνιάτικα επειδή μαζεύονται στο τέλος του φθινοπώρου και στις αρχές του χειμώνα. Φυτεύονται  τον Ιούλιο. Και όπως έλεγαν οι παλιοί καλλιεργητές «εάν έως της Αγίας Παρασκευής  δεν έχει η φασολιά βγάλει  τρία φύλλα, δεν θα προλάβεις να φας φασόλια».  

Είναι χαμοφάσουλα, δεν θέλουν δηλαδή κλάρωμα, και είναι κοντά. Τα μαζεύουν μια φορά ξερά και για πιο γρήγορη συγκομιδή τα έβγαζαν από την ρίζα και τα καθάριζαν σπίτι.

ΡΕΒΙΘΙΑ

Η κυρία Γεωργία Αγγέλου πριν από πάρα πολλά χρόνια είχε φέρει αυτά τα μικροσκοπικά ρεβίθια  από τα Θαρούνια στο Θεολόγο και από τότε τα καλλιεργεί  κάθε χρόνο με πολύ φροντίδα και αγάπη. Μπορεί να είναι πολύ  μικρά σε μέγεθος αλλά είναι τα πιο γλυκά ρεβιθιά που έχετε δοκιμάσει ποτέ.